Каждый день, выбирая лучшие сорта от проверенных поставщиков зелёного зерна в России, мы раскрываем для вас истинный вкус, заложенный в ягодах. А расширенная карта наших напитков призвана донести все достоинства качественного продукта до каждой чашки кофе в ваших руках. Для работы с эспрессо мы поставили в бар новую двухгруппную La Speziale S9 с возможностью регулировки температуры в бойлере, открыв тем самым, новые горизонты для бариста в работе с различными степенями обжарки.
Секрет нашего успеха прост — исключительно свежие ингредиенты: локальная обжарка, молоко, подготовленная вода, натуральные сливки и урбечи, французские сиропы, свежемолотые специи, замороженные лесные и полевые ягоды, сезонные травяные сборы и эксперименты с молекулярным барным делом — все это позволяет нам воплощать самые смелые фантазии в нашем коктейльном эспрессо-баре.
В отдельные локации на площадке выведены BREW-бар для ценителей фильтр-кофе и фито-бар с народными травами и чаями. Такое разительное многообразие требует исключительно профессионального подхода к работе — еженедельные внутренние мастер-классы для бариста по работе с напитками и зерном, по сервису гостеприимства, дают свои плоды и вовлекают в образовательно-интеллектуальную среду каждого из вас, наши дорогие гости! География, биология, химия и физика, экономика, социология, политология и философия — все это окутывает каждый этап работы с зерном, другими ингредиентами и сопутствующим оборудованем.
В дополнении к трем барам мы воплотили концепцию мультикультурного пространства:
— кинозал на 15 мест с лазерным проектором, виниловым проигрывателем, сотнями редких пластинок и мультимедийной системой для киновечеров, караоке, презентаций и малых корпоративных встреч
— концертный зал-библиотека на 25 мест со звуковым оборудованием для проведения камерных концертов, презентаций и лекций
— музей кофе, на 7-и витринах которого еженедельно пополняется и обновляется фонд винтажных кофеварок и кофемолок из Венгрии, Германии, Франции, Италии, Турции, СССР и других стран — в коллекции уже более 30-и уникальных экземпляров приспособлений для приготовления кофе
И все это в техническом режиме на протяжении двух лет. За это время мы познакомились с вами — нашими гостями, строились и обновлялись на ваших глазах, выверяли тех.карты бара, провели десятки выездных корпоративных встреч по обжарке и приготовлению кофе, установили турецкий ростер Roastwell 5 кг; вышли на первое место среди кофеен по параметру ‘рейтинг’ в 2GIS, Yandex и Google — несколько сотен ваших благодарных отзывов помогли нам понять, ради чего мы прошли этот самый сложный этап осознания своей миссии. Спасибо вам за поддержку!
В октябре 2021-го года нас ожидает официальное открытие — к этому событию мы приурочим Первый региональный фестиваль кофе. Новости и анонсы всех событий в режиме реального времени здесь, на ресурсе coffeestol.com
“Кофе с толком” – это не просто кофейня!
— это аромат кофе собственной обжарки
— это редкие сорта арабики и робусты на эспрессо и на фильтре
— это более 10-и витрин со свежеобжаренными зернами из 8-и стран
— это опыт наших бариста в работе с дюжиной наших уникальных кофемашин в баре
— это уникальные записи джаза и блюза, которые сводятся на двух виниловых проигрывателях
— это своя библиотека (более 1000 книг) и медиатека (более 12000 дисков музыки и фильмов)
— это свой кинозал и камерный концертный зал
И это, определенно, то место, куда всегда хочется вернуться!
Окажись в мире кофе авторской обжарки, винила и кино-концертного зала!
Работаем ежедневно с 8:00 до 21:00
Тел.: 8 800 551-58-63
Кофе с толком | Кофейня | coffeestol.com в Казань
Кофе с толком | Кофейня | coffeestol.com широко известен в городе Казань по адресу Лобачевского, ул., Казань. В группе мастер класса уже насчитывается 2422 участников и сделано 2309 публикаций. Всем рекомендую Кофе с толком | Кофейня | coffeestol.com
Контакты Кофе с толком | Кофейня | coffeestol.com
Связаться с Кофе с толком | Кофейня | coffeestol.com можно разными способами:
- Телефон: +7 (800) 551-58-63
- Сайт: coffeestol.com
- Адрес: Лобачевского, ул., Казань
Отзывы о Кофе с толком | Кофейня | coffeestol.com
Отзывы о Кофе с толком | Кофейня | coffeestol.com которые мне удалось собрать, очень даже неплохие. Мастер класс работает давно и судя по количеству постов, а их 2309 шт., неплохо себя чувствует.
От себя могу только попросить вас оставлять внизу комментарии о данном Кофе с толком | Кофейня | coffeestol.com
Адрес Кофе с толком | Кофейня | coffeestol.com на карте
